あー、やっぱ駄目でした昨晩。簡単に寝付けるかと思ったけど、いろいろなことが気になって眠れず。結局お酒の力を借りようとか思ってコンビニへ出掛けたら、独り飲み会で盛り上がってしまいました。それでも普段よりは早く寝られたし、勢いで作業も捗ったから良しとするか。そして今日は堂々と昼寝しました。

神経昂るあのトラブルは、まだフラッシュバックしてくれますけれども、徐々に消えてってくれて、どうでもいいやとなるのにはもう少し時間がかかるかもしれません。執着心が強いからそうなるのだ、などとエセカウンセラーに言われそうですが。

ところで、昼寝をしたら多少体もスッキリしたので、食欲も旺盛になり、夕飯はカレーにしました。単に台所のレトルトカレーが目に留まったからですが。

それで、こういうものを食べる時に、卵を載せたり納豆を載せたりとアレンジを加えるのが好きなのですが（だからカロリー摂取過剰とかそういうこと言わない）、今日は冷蔵庫にあった茄子を、フライパンで熱した油にくぐらせてカレーに載せてみました。見栄え良くないので写真無しです。

前置きが長くなりましたが、茄子といえば長なすなんですよね、わたくしの場合。どうも一般的には、短めの長さでコロンとした感じのものがザ・茄子って感じのようですが、もっとにゅーーーーーんと長いものが、俺たちの茄子…ってイメージではありませんか松山人達よ！

実は松山には「松山長なす」という茄子がありまして、ちゃんとブランド化して栽培・普及に取り組んでいるのですよ。もう食べちゃって写真もないので、リンク貼っておきますけど、この長なすのにゅーーーーーん加減は、おそらく他の地域の長なすのにゅーーん加減を凌駕するものではないかと思います。

愛媛の食材ファイル　松山長なす

えひめの食サイト　松山長なす

なんかこれが当たり前という認識で育ってきたので、これが松山地区独特のものだと知った時は驚きを隠せませんでした、いえ、隠さずに驚きました。

あーっ、しかしリンク先のレシピ紹介なんぞ見ていると、カレーのトッピングにするなんて少々勿体ない使い方だったかもしれません。今の時期なら塩揉みするだけで食べちゃったほうが、旬の味を活かせたのに。まあ、また今度買った時はそうします。

意外と知られていない特産品のようなので、もっと普及してもらいたいもんですし、地元民にはもっと自慢してもらいたいもんです。