出張先で出会って惚れた味「山形のだし」が意外と簡単な方法でそれっぽく作れると聞いて作ってみたよ

あちこち出張に出かけられる仕事で良かったなと思うのは、やっぱり各地の美味しいものを食べられた時でしょうか。今じゃ流通網も発達しネットショッピングで気軽にお取り寄せだって出来ますが、それでも現地に行ってみて初めて知ることになる郷土の味ってまだ沢山あります。

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